По итогам 2019 года в России потребление кофе, кофейных напитков и смесей впервые превысило потребление чая, сообщил гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.
Как рассказал РБК Чантурия, в 2019 году потребление чая россиянами составило 140 тысяч тонн, в то время как показатель кофейных напитков достиг 180 тысяч тонн. При этом в последние годы россияне употребляли одинаковое количество кофе и чая - по 160 тысяч тонн.
Превосходство кофе над чаем также зафиксировала исследовательская компания Gfk. Согласно ее данным, в минувшем году россияне приобрели для домашнего потребления 110,8 тыс. тонн кофе и 90,6 тыс. тонн чая. В пресс-службах "Ашана" и "Магнита" тоже указали на лидерство кофе по продажам.
Ранее американские химики и математики вывели рецепт для приготовления идеального эспрессо.
