Гендиректор владивостокской сети грузинских ресторанов "Супра" Илья Сухих создал проект #Шефыврачам, в котором профессиональные повара занимаются приготовлением пищи для врачей, борющихся к коронавирусом.
Ресторатор рассказал о своих мотивах проекту "Гордость России".
Сухих отметил, что в ситуации с коронавирусом во многом именно от врачей, их эффективности зависит, насколько быстро страна сможет вернуться к обычной жизни. А потому нужно "всеми силами им помогать". Кроме того, ресторатор хотел помочь команде ресторанов почувствовать свою значимость в период вынужденного простоя.
Проект Сухих, стартовавший 30 марта, работает с краевой клинической больницей №2 и Владивостокской клинической больницей №4, а также с краевой инфекционной больницей. Своими силами обеспечить всех врачей питанием было сложно, но помогли другие заведения города и поставщики ресторанного оборудования.
Приготовление идет под строгим контролем менеджмента проекта, в том числе тщательно следят за соблюдением поварами санитарных норм. Сухих признал, что в период простоя заведения общепита испытывают финансовые трудности, но пока есть силы и ресурсы, проект будет продолжаться. Аналогичные проекты, отметил предприниматель, запустили рестораторы Москвы, Томска, Петербурга и Красноярска.
Согласно данным портала Стопкоронавирус.рф, в Приморском крае зафиксировало 166 зараженных коронавирусом. 11 пациентов выздоровели, 2 скончались.
